今年のバレンタインはこんな感じになりました。
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柚子トリュフとチェリーブランデーガナッシュ。

トリュフは手作りの柚子ジャムを使いました。
柚子のさわやかさがチョコと良く合います。

渦を巻いてるのがガナッシュ。
チェリーブランデーは少しだけなので、
うんとお酒っぽくなくて
ちょっとだけ香る感じです。


緑茶のクッキーも一緒に♪

よくある顆粒の緑茶パウダーを使ったのですが、
あまり緑茶っぽさは残りませんでした。
甘さ控えめですっきり味。

実はもう一種類
絞り出しタイプのクッキーを焼いたのですが、
微妙なソフトクッキー（？！）になってしまったので
おうちのおやつ用に降格。

味はまぁ普通だし、
見た目は結構キレイにできていたので
ちょっと悔しい（TT）


レシピをアレンジすることが多い私ですが、
今回のアレンジはいまいちだったかも。

でも甥っ子がポリポリと食べ、
ぽつりと一言・・・

「これおいし。」

！！！

なんて可愛いんだっ！！

なんだか気に入ってくれたようで
黙々と食べ尽くしてくれました（笑）

おなかが減っていただけだ、
なんてどうか言わないで。