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『にがいよ。』
父の自慢の収穫。
今年の夏はゴーヤがたくさん採れました。
ゴーヤ収穫


市販のより大きめな気がする。
ゴーヤと携帯
(携帯と比較。)


種を取って、5mmくらいに切って、
塩もみしてから水にさらしてあく抜き。
ゴーヤあく抜き


シーチキンと白ゴマとマヨネーズで和えて
ゴーヤサラダ
ゴーヤサラダ!!


苦さにはまる。
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【2009/09/05 13:38】 家庭菜園&レシピ | トラックバック(0) | コメント(2) |
<<ごろごろ | ホーム | 夏は水着ですかね?>>
comments
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おぉっ、立派なゴーヤが大豊作!
ゴーヤというのは、北海道あたりまでは何とか栽培することができるんだそうですね(^^)v
最後のところ、「若さにはまる」かと思ってすねてしまいましたが、「苦さ」でしたか。それならば私も参加できそう(^^)
【2009/09/05 16:02】 URL | ばよりんひき #-[ 編集] |
--若さ(笑)--
沖縄のイメージが強いゴーヤですが、
北海道でも栽培できるとは!!
ゴーヤが強いのか温暖化なのか…(心配)。

ゴーヤは熟す(?)と苦味が抜け、
やわらかくなるのですが、
なんと種が真っ赤になるんです。
(ご存知かもしれませんが。)

初めて真っ赤な種に遭遇した時は
もうびっくりというか
ビジュアル的にはいまいちでした(笑)
【2009/09/07 09:34】 URL | みち #-[ 編集] |
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