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『2016年おせち』
320P1300177 - コピー
あけましておめでとうございます!
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

今年は子供も小さいし、
実は第2子妊娠中なので(急に公表^^;)、
おせちは特別に用意しなくてもいいかな・・・
とも思ったのですが、結局作ってみました。

せっかくのおせちなので、
時短は考えずに手間暇かけて。

がんもどきの煮物
日の出&梅にんじんの煮物
田作り
紅白なます
酢れんこん
かまぼこは市販品を飾り結び
黒豆も市販品
自然薯とミックスビーンズのきんとん

余裕があったら他にも作りたい候補はありましたが、
頑張り過ぎても誰も褒めてくれないからやめました(笑)

お気に入りは自然薯きんとん。
自然薯ってこんな料理にもできるのね、
って発見でした!

人参はきちんと面をとりました。
和風グラッセみたい。

レシピ通りに作ると、結構な量の砂糖が入りますね。
いつもの料理にはこんなに砂糖は使いません。
びびります。
お店の料理の甘さ、って感じに仕上がりました。
おせちは日持ちも考えないといけませんからね。

大根は父の畑に沢山あるので、
(勝手にあてにする娘。)
なますは食べ終わったらまた作り置きしても良さそう。

でもおせちのように下漬け、本漬けなんてことは省きます!
今度は時短で(笑)
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【2016/01/03 23:02】 家庭菜園&レシピ | トラックバック(0) | コメント(0) |
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